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コーヒーの原価計算

原料と牛乳の費用を分けて、販売価格と比較します。コーヒーでは粉量、水量、挽き目を記録してください。同じ比率でも全体の量が変わると抽出に影響することがあります。

レシピの設定

原料1袋の価格

0–100000原料1袋の重量

0.1–100000 g1杯あたりの原料

0.1–10000 g牛乳1 L の価格

0–100000 /L牛乳

0–10000 ml1杯あたりのその他費用

0–1000001杯の販売価格

0.01–100000

価格にはすべて同じ通貨を使用してください。

1杯の原価1.72

原料費1.2

牛乳代0.32

1杯の貢献利益3.28

貢献利益率65.6 %

レシピ名

保存したレシピはこのブラウザー内に残ります。共有リンクには入力値が含まれます。

03 / 計算方法

原料費＝袋の価格×使用量÷袋の重量。牛乳の 1 L 価格×ml÷1,000 とその他費用を加算。貢献利益＝販売価格－入力費用。率＝貢献利益÷価格×100。

すべて同じ通貨で入力してください。純利益ではありません。包材やシロップはその他費用に加えます。人件費、家賃、税、廃棄、手数料は入力しない限り含みません。為替や現在価格は取得しません。コーヒーでは粉量、水量、挽き目を記録してください。同じ比率でも全体の量が変わると抽出に影響することがあります。

抽出用の水と指定の比率からコーヒー粉の量を計算します。

水をお湯と氷に分け、コーヒー粉の量も計算します。

濃縮液と水または牛乳の必要量を計算します。

一時停止と再開ができる、大きく見やすいカウントダウン。コーヒーでは粉量、水量、挽き目を記録してください。同じ比率でも全体の量が変わると抽出に影響することがあります。

材料の比率を保ちながら、作りたい杯数に調整します。コーヒーでは粉量、水量、挽き目を記録してください。同じ比率でも全体の量が変わると抽出に影響することがあります。

グラムとオンス、ml と米液量オンス、摂氏と華氏を換算します。コーヒーでは粉量、水量、挽き目を記録してください。同じ比率でも全体の量が変わると抽出に影響することがあります。